ワインのテイスティングノート

現在利用できるヴィンテージ

現在入手可能ビンテージに関するワイン生産者のテイスティング・ノートこれらのビンテージ・ワインはすべて日本料理やイタリア料理にぴったりと合います。

色は深紅～赤みがかった紫色です。黒コショウとバニラ・オークが加味されたスパイスの芳香が印象的です。

ソフトな液果類、まろやかなタンニンならびにバランスのとれた酸味との素朴な深みが甘みを引き出しています。

色は赤～深い紫色です。熟した赤プラム、気分を高揚させてくれるバニラ・オーク、白コショウならびに麝香のアロマが印象的です。

後味に残る甘い液果、スパイスならびに上質の液果タンニンが深みを引き立てています。

色は濃い黒～紫色/赤色です。コクのあるプラムが甘いバニラ・オークの芳香を引き立たせており、黒コショウやスパイスも効果的です。

ミディアム・ボディーの赤は、黒プラムや桑の実といった熟した果実の風味が黒コショウやスパイスと混ざり合って完成した色なのです。

色は紫がかった赤ワイン色です。甘くてスパイシーなプラム・ソースとコクのある風味のミディアム・ボディーです。甘い液果タンニンと混ざり合ったバニラ・オークのフレーバーが滑らかな質感を与えています。

芳醇な風味と後味が長く残るような深みが特徴で、ソフトな甘くスパイシーな液果のフレーバーがいつまでもお口に残ることでしょう。